Chi è interessato ad un corso di cucina di pesce? …sì, “il pesce in collina” perché: – un tempo, qui c’era il mare (come documentato dal Museo “Mare Antico” di Salsomaggiore e dall’incredibile giacimento di fossili nel letto e nelle vicinanze del nostro fiume Stirone) – il pesce può essere buono e sano , dal punto di vista di un onnivoro – Elio, il cuoco, è nato sul mare e lo conosce .
In foto:pera di Carmen Battaglia, conservata nella nostra biblioteca/ludoteca, detta “Sala delle convivenze” .