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FERRAGOSTO 2018 AL GRUCCIONE

Mercoledì 15 agosto 2018. Il pesce in collina.
(Un tempo, dove ora c’è Ostello il Gruccione, c’era il mare…).

esce stendinoP

Antipasti
Alici marinate
Cozze gratinate
Pomodorini secchi farciti
Insalata di polipo e patate

Il primo
Calamarata alla siciliana

Sorbetto al limone

Il secondo
Frittura di totani e calamari e Zucchine croccanti

Il Dessert
Torta cremosa della casa al limone

Il vino
Monterosso Val d’Arda

Caffé e Bargnolino

euro 40, su prenotazione
(nella foto, Il Pesce stendino di Carmen Battaglia)

Venerdì 3 agosto e sabato 4 agosto il BUFFET ARCOBALENO DEL GRUCCIONE

telaio arcobaleno

Anteprime sul menù a buffet ARCOBALENO ,                                                ad euro 22 tutto compreso.

Scaldiamo il clima, in attesa della festa dedicata a Frida  Kahlo, che si terrà nella seconda metà d’agosto. Aiutateci a prepararla, con proposte di ambientazione , menù e musica.

Birre, anche artigianali, a fermentazione naturale
Una media alla spina o una bottiglia da 33 cc,  oppure, mezzo litro  di vino della casa.(su ordinazione e inclusa nel costo del menù), acqua naturale e gasata al tavolo. 

Antipasti, a buffet:                                                                                                             – – gazpacho andaluz
– verdure di stagione fresche e in padella
– parmigiano e miele dello Stirone
– salse e pane del nostro forno
– affettati locali

Pizze e focacce
– giro pizza fantasia del pizzaiolo e su richiesta
. giro focaccia fantasia del pizzaiolo e su richiesta

Dolci, preparati secondo scelta
– panna cotta con la nostra sapa o con i frutti di bosco
– semifreddo al mascarpone e fave di cacao spezzettate
– torta cioccolatina con le pesche tabacchiere
– crostata alla ricotta e pesche
-sorbetti della casa (anguria, melone e lime, gutturnio, caffè e cioccolato fondente, limone bio e menta della nostra casa)

Ad un costo aggiuntivo di euro 3: biscotteria artigianale accompagnata, da Vin Cotto, Vov caldo, Malvasia Dolce, Vino alle visciole.
Aspettiamo la vostra prenotazione!

Feste colorate e musicali proposte da Ostello Il Gruccione in luglio e agosto

Un’anteprima delle prossime feste ad Ostello il Gruccione.

sabato 14 luglio I Burrito jazz quintet e un menù  di territorio, a buffet, accompagnato da vini naturali, ad euro 22 tutto compreso

sabato  28 luglio “Siamo nati per festeggiare la vita” Gaetano per violino amplificato e voce femminile (musica di Morricone, cantautorale e popolare) e menù a buffet (spizzichi d’estate, pizza e focacce, dolce fatto in casa e di giornata, bevanda), accompagnato da birre artigianali, ad euro 20 tutto compreso

venerdì 3 e sabato 4 agosto Menù ARCOBALENO a buffet (gazpacho e molto altro), ad euro 22 tutto compreso

sabato 11 agosto, menù a buffet, servito al tavolo, (spizzichi d’estate, pizza e focacce, dolce fatto in casa e di giornata, bevanda), accompagnato da birre artigianali, ad euro 25 tutto compreso

A Fidenza mostra “Luigi Veronelli. Camminare la terra”

Vi consigliamo di conoscere quest’uomo.                                                                  Un tempo, amico e nostro compagno di viaggio.                                                  Oggi, nostro faro guida.

Mostra “Luigi Veronelli.                                Camminare la terra”

Veronelli-evento

9 giugno 2018 – 4 agosto 2018

Fidenza, Piazza Matteotti, Palazzo Ex Licei, Laboratorio civico delle idee
Mostra a cura di Alberto CapattiAldo Colonetti e Gian Arturo Rota
La mostra vuole essere il ritratto completo di Luigi Veronelli: cinquant’anni di impegno professionale e civile, ricostruito attraverso la rilettura critica di centinaia di documenti in gran parte inediti.
Luigi Veronelli è stato una personalità della cultura italiana a tutto tondo, molto più di un editore, di un giornalista o di un gastronomo, e la sua attività ha attraversato più di cinquant’anni di vita italiana tutt’altro che banali: uomo complesso, ha operato in quella metà del Novecento che ha visto una delle più profonde trasformazioni della società e dell’economia del nostro Paese, soprattutto in ambito agroalimentare. Lo ha fatto basandosi sempre su proprie meditate e forti convinzioni, senza mai sottrarsi ai confronti anche aspri né rinnegando le inevitabili contraddizioni.
L’inaugurazione della mostra si terrà sabato 9 giugno alle ore 10.30.

La mostra sarà visitabile da martedì a domenica, dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 20.00.

Il Gruccione torna a Volare

Gruccione

Il Gruccione tornaVolare

Ieri, nel cielo, i primi gruccioni, in arrivo dall’Africa

                                      Dopodomani, 31 maggio 2018,                                                      è il quarto “compleanno” della Ri-Nascita di Ostello il Gruccione.                               Festeggia con noi, senza preavviso, come ti pare.                                                                Vieni, pensaci, sognaci…                                                                                           L’ostello sarò aperto tutto il giorno                                                              per fare land art insieme a te e per aspettarti.                                                  Focaccia del forno di Elio  e dolci de “La torta in cielo”                                          innaffiati da buon vino, senza solfiti aggiunti,                                   gratis per gli amici e per chi vorrà diventare nostro amico…

Naturalmente, se non riesci a scappare dal lavoro, ti aspettiamo anche il fine settimana, dall’1 al 3 giugno per FAR FESTA.

“..Davvero ospitale è, fino in fondo, l’attesa”

                                                         Edmond Jabes

Sabato 9 giugno 2018.VoceVersa. Un seminario di esplorazione vocale con Alterjinga.

VoceVersa. Un seminario di esplorazione vocale con Alterjinga.  sabato 9 giugno 10.30-22.30                                                                                   

VoceVersa e’                                                                                                                          un seminario di esplorazione vocale                                                              dedicato alla sperimentazione, improvvisazione e tecniche estese, condotto da Luca Fattori e Giorgio Pinardi, attivi da anni nel settore.

Nell’arco della giornata di corso, i docenti condurranno i partecipanti alla scoperta di diversi approcci all’espressione e (ri)scoperta delle proprie risorse e strumenti innati, convogliate attraverso la Voce in un potente canale comunicativo primordiale.
Alcuni argomenti trattati insieme saranno il Canto Armonico, la distorsione della Voce, la Beatbox, l’Improvvisazione vocale (di gruppo e in Solo) e tanto altro.

VoceVersa
Il seminario si terra’ presso Ostello il Gruccione, struttura polifunzionale gia’ ospitante il Raduno di Suono Circolare, evento annuale che ospita una settimana di attivita’ dedicate al Corpo e alla Voce, a S.Genesio, Vigoleno (PC).

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Fronte strada Ostello Il Gruccione. L’ostello intitolerà la stanza n° 5 a Demetrio Stratos.

L’intera giornata di studi e il concerto serale aperto al pubblico, saranno offerte al prezzo ridotto di 50 euro a corsista.                              Ostello il Gruccione offre pranzo + cena, un piatto unico a mezzogiorno e a sera, al costo totale di 20 euro a corsista.
Natura, buon cibo e soprattutto tanta Voce ad un passo dalla citta’, in massima liberta’ e ricerca.
Per informazioni e prenotazioni del seminario contattate,                  entro e non oltre il 4 Giugno 2018, la mail associazione.alterjinga@gmail.com . Per pernottamenti e info sul menù , contattate ilgruccione.info@libero.it o il 3297451258.

Menù vegetariano, con varianti vegane, per sabato 12 maggio 2018.

Sabato 12 maggio, a seguire il seminario In*canto, dalle ore 20 alle ore 21, verrà servito il seguente menù vegetariano, con varianti vegane.  Prenotate il menù al 3297451258.

Piatto unico                                                                                                                              – Hummus di carote con anacardi e semi                                                              – Chapati                                                                                                                                   – Insalata speziata di carote, lenticchie e feta                                                   – Un pugnetto di profumato riso basmati                                                             – Orecchiette integrali in crema di ortiche e fave di cacao                       

Al termine della cena verrà servita:                                                                          una fetta di torta di carote e noci con yogurt greco al miele

Il tutto verrà accompagnato dalle seguenti bevande:                                  1/4 di vino senza solfiti aggiunti o una birra piccola o una tisana e da acqua

Euro 15 per chi si iscrive al seminario                                                                    Euro 22 per chi si ferma solo a cena

IN CANTO