Archivio mensile:Agosto 2018
FERRAGOSTO 2018 AL GRUCCIONE
Mercoledì 15 agosto 2018. Il pesce in collina.
(Un tempo, dove ora c’è Ostello il Gruccione, c’era il mare…).
Antipasti
Alici marinate
Cozze gratinate
Pomodorini secchi farciti
Insalata di polipo e patate
Il primo
Calamarata alla siciliana
Sorbetto al limone
Il secondo
Frittura di totani e calamari e Zucchine croccanti
Il Dessert
Torta cremosa della casa al limone
Il vino
Monterosso Val d’Arda
Caffé e Bargnolino
euro 40, su prenotazione
(nella foto, Il Pesce stendino di Carmen Battaglia)
le notti di san lorenzo e la giornata di ferragosto al gruccione
Nelle notti di San Lorenzo si spizzica a buffet antipasti di pesce, salumi e verdure, seguiti dalle buone pizze del Gruccione con guarniture a scelta, con un buon boccale di birra o un buon bicchiere di vino, per finire con i dolci della nostra pasticceria fatta in casa… …e sotto un cielo di mille stelle cadenti ascolteremo buona musica.
Il tutto al costo di €. 25,00
In caso di pioggia cena in veranda… e la, dove fiorisce il rosmarino prenderemo la tristezza in mano e la getteremo nello Stirone… che la porterà fino al mare.
Cliccare sulle immagini sottostanti per ingrandire.…e a Ferragosto un pranzo a base di pesce.
Venerdì 3 agosto e sabato 4 agosto il BUFFET ARCOBALENO DEL GRUCCIONE
Anteprime sul menù a buffet ARCOBALENO , ad euro 22 tutto compreso.
Scaldiamo il clima, in attesa della festa dedicata a Frida Kahlo, che si terrà nella seconda metà d’agosto. Aiutateci a prepararla, con proposte di ambientazione , menù e musica.
Birre, anche artigianali, a fermentazione naturale
Una media alla spina o una bottiglia da 33 cc, oppure, mezzo litro di vino della casa.(su ordinazione e inclusa nel costo del menù), acqua naturale e gasata al tavolo.
Antipasti, a buffet: – – gazpacho andaluz
– verdure di stagione fresche e in padella
– parmigiano e miele dello Stirone
– salse e pane del nostro forno
– affettati locali
Pizze e focacce
– giro pizza fantasia del pizzaiolo e su richiesta
. giro focaccia fantasia del pizzaiolo e su richiesta
Dolci, preparati secondo scelta
– panna cotta con la nostra sapa o con i frutti di bosco
– semifreddo al mascarpone e fave di cacao spezzettate
– torta cioccolatina con le pesche tabacchiere
– crostata alla ricotta e pesche
-sorbetti della casa (anguria, melone e lime, gutturnio, caffè e cioccolato fondente, limone bio e menta della nostra casa)
Ad un costo aggiuntivo di euro 3: biscotteria artigianale accompagnata, da Vin Cotto, Vov caldo, Malvasia Dolce, Vino alle visciole.
Aspettiamo la vostra prenotazione!