ANTIPASTI

Tris di bruschette di pane del nostro forno (salsa di erbe selvatiche primaverili, gras-pist , crema di parmigiano reggiano bio)

Tartare di Culatello di Zibello

Insalatina primavera con uova di quaglia

OPPURE

Tris di bruschette di pane del nostro forno (salsa di erbe selvatiche primaverili, hummus di cannellini, trito mediterraneo)

Tartare di verdure fresche di stagione

Insalatina primavera semi e fiori

PRIMO PIATTO

Lasagnetta di primavera

SECONDO PIATTO

Rosetta di Parma con patate al forno (vitello ripieno prosciutto crudo e parmigiano)

OPPURE

Panzerotti di pane al forno ripieni di verdure in salsa di carciofi

DESSERT

Ciambelle alla ricotta bio ricoperte di cioccolata

OPPURE

Tortino di grano saraceno alle pere ricoperto di cioccolata

Caffè e Digestivo della casa (Nocino – Bargnolino)

Costo (bevande escluse): 40 per menù carne, 35 per menù vegano.

Info: cell. 3297451258

QUANDO IL SUDORE SI FA ARTE

Nel mese di ottobre 2018 avevamo presentato il 1° corso di muretto a secco, che ha riscontrato un notevole interesse.

Nel frattempo l’UNESCO ha riconosciuto i muretti a secco come Patrimonio dell’Umanità.

Dal 22 al 24 marzo 2019

L’Ostello Il Gruccione

propone, a coloro che sono interessati  o a chi si vuole avvicinare a questo tipo di esperienza, un altro incontro di costruzione dei muretti a secco.

I volantini sottostanti riportano tutte le informazioni per partecipare al 2° Corso di Muretti a secco.

Cliccare sulle immagini per ingrandire

               Da venerdì 1 marzo a domenica 3 marzo, menù invernale                      …ci sono le prime fioriture, ma le piante ci indicano che, di notte, gela ancora…
Antipasto con pane tostato della casa e le erbe di Marilena (tarassaco selvatico in olio) e assaggio di coppa, 
Cacciainnanze al rosmarino dell’ostello
Stufatino di cinghiale e Polenta 
oppure per vegetariani
Polenta cuncia, ai formaggi, profumata all’aglio,                           alla maniera del Lago di Como
Crema al mascarpone
Ottimo vino dei colli piacentini ( Cantina Torri Le Lame), acqua, caffè, Nocino o Bargnolino della casa
euro 21
Prenotazioni al 3297451258.