Passeggiate – Pedalate – Raccolta castagne – Buon cibo
Proposte autunnali per una breve vacanza con passeggiate, pedalate, raccolta di castagne e buon cibo sulla tavola con tante castagne e buon vino, da passare in compagnia all’Ostello Rurale Internazionale “IL GRUCCIONE” nel Parco Naturale Fluviale Fossile del torrente Stirone.
Sabato 14 e Domenica 15 Agosto al Gruccione
Il nostro menù per il week-end di Ferragosto 2021
Una proposta di piatti tra mare e monti
da gustare nel Parco Naturale dello Stirone
Mercoledì 23 giugno – giovedì 24 giugno TORTELLATA di S. Giovanni sotto le stelle
Tagliere di salumi o Tagliere di formaggi di capra, pecora, vacca con marmellata di cipolle di Tropea della casa Assaggio di focaccia al rosmarino
Tortelli alle erbette o tortelli di zucca o tortelli agli asparagi
Dolce della casa a scelta
Acqua, un bicchiere di vino dei colli piacentini (cantina Torri delle Lame o cantina Visconti di Pollorsi), un assaggio di Nocino della casa
euro 25
Per gruppi di dieci persone: euro 23 a a persona
Solo su prenotazione al 3297451258 ( menù anche per vegani, su richiesta, con preavviso di tre giorni)
Aperitivo con sangria della casa (vino naturale senza solfiti aggiunti della Cantina Massimo Visconti di Pollorsi) e sfoglie di parmigiano con balsamico grattugiato.
Formaggi di capra, pecora, vacca, noci e miele del parco Salame, strolghino e focaccia al nostro rosmarino Misto forno gratinato
Tagliolini di Campofilone al ragù Pasta al forno vegetale della casa
Salsiccia al ristretto di Gutturnio Filetto di manzo
Patate bio con la buccia al forno Insalata fiorita Cavolo rosso in agrodolce
Fantasia di dolci (torte, al cucchiaio, biscotti) di giornata ai fiori e alle erbe Gelati artigianali con la sapa
Digestivi: Nocino, Bargnolino, Vino cotto della casa ed altre sorprese.Passito Chiaro di Luna di Torri Le lame e Vin Santo di Vigoleno di Cantina Massimo Visconti
Vini di Podere Torri Le Lame e Cantina Massimo Visconti di Pollorsi di Vigoleno.
Info e prenotazioni al 3297451258.
Foto delle nostre ospiti, Franca Qualizza e Andreina Arba
Formaggi di capra, pecora, vacca, marmellata di cipolle di Tropea della casa, crostini del nostro pane Salame, strolghino e e la nostra focaccia al rosmarino
Pisarei e fasoo Lasagne di zucchine al ragù vegetale Pomodori ripieni al forno
Salamella al ristretto di Gutturnio Carne in intingolo
Cavolo rosso in agrodolce Patate bio con la buccia arrosto Peperonata aromatica
Fantasia di dolci di giornata ai fiori e alle erbe Gelati artigianali con la sapa Sorbetti naturali
Digestivi: Nocino, Bargnolino, Vino cotto della casa ed altre sorprese.
Passito Chiaro di Luna di Torri Le lame e Vin Santo di Vigoleno di Cantina Massimo Visconti
Vini di Podere Torri Le Lame e Cantina Massimo Visconti di Pollorsi di Vigoleno.
Info e prenotazioni al 3297451258.
In foto: il nostro bersot sotto il quale potete pranzare e cenare, foto #GiovannaGioMingardi e foto #PaoloGepri
Ostello il Gruccione, è specializzato nell’ospitalità famiglie con bambini e ragazzi. Attenzione, però, siamo un ostello rurale anche area sosta camper e tenda gardening, quindi, natura viva, non natura addomesticata. Siamo in un parco naturale regionale, vicino al fiume e sotto Vigoleno, uno dei borghi più belli d’Italia, veramente a misura di bambino (le auto non possono circolare nel borgo fortificato ed aperto sempre ai visitatori). Abbiamo numerosissime, già sperimentate, attività da proporvi: spontanee (gratis), semi-strutturate (a rimborso spese), strutturate (a costo per bambino/ragazzo, a secondo dell’attività). Siamo su Park4night (con 22 recensioni) , su Campercontact, Camperonline, Agricamper…Abbiamo molti gattini ed un piccolo orto botanico, siamo sulla Via Francigena e sulla ciclabile del parco. Servizi: attacco elettrico, carico acqua (scarico a dodici minuti), colazione, pranzo, cena, pizzeria, bar, docce calde, wi-fi libero, noleggio mountain bike, info di primo e secondo livello sul parco e sui dintorni, possibilità di battesimo dell sella e moltissime iniziative di eduzione ambientale, abbiamo anche campi natura per famiglie (nei fine settimana) e per bambini e ragazzi (turni di una settimana).
Info a: ilgruccione.info@libero.it e al 3297451258.
Le famiglie potranno fare diverse attività: camminate, tour in mountain bike, visite al patrimonio storico-artistico dei dintorni e, su prenotazione, visite guidate negli immediati dintorni dell’ostello per un’osservazione “immersiva”di sei ecosistemi (giardino, orto, fiume, bosco, prato, campo), visite guidate da ornitologi e biologi nel parco regionale Naturale dello Stirone, pesca sportiva, trattamenti benessere con una naturopata in ostello (http://ilgruccione.info/benessere-e-salute/), terapia forestale con una specializzanda in psicoterapia ( http://ilgruccione.info/la-terapia-forestale-il-bagno-nel-bosco ), scuola di cucina di pesce e preparazione di infusi alcolici con il cuoco di Ostello Il Gruccione, battesimo della sella ed equitazione guidati da esperti, riconoscimento erbe spontanee edibili con l’accompagnamento da un’esperta diplomata all’Istituto Agrario, assaggio di vini con degustazione di pietanze preparate da Ostello il Gruccione…
Al Gruccione, i bambini ed i ragazzi riempiono la testa di fiori…
Domenica 30 maggio, dalle ore 16.30 alle ore 18, presso Ostello il Gruccione, nel contesto di WEFOOD Le fabbriche del gusto 2021, si presentano, in un incontro conviviale e dal “sapore di casa”:
Tavolozza d’erbe, miele del parco, formaggi di capra, pecora, vacca
Salame e strolghino, torta di formaggio alla ricotta Focaccia al rosmarino
Pisarei e fasoo
Orecchiette al pesto di rucola
Salamella al ristretto di Gutturnio
Spezzatino in agrodolce
Cavolo rosso in agrodolce
Fricandò di verdure aromatizzato alle erbe
Fantasia di dolci di giornata ai fiori e alle erbe
Gelati artigianali con la sapa
Digestivi: Nocino, Bargnolino, Vino cotto della casa ed altre sorprese.
Passito Chiaro di Luna di Torri Le lame e Vin Santo di Vigoleno di Cantina Massimo Visconti
Vini di Podere Torri Le Lame e Cantina Massimo Visconti di Pollorsi di Vigoleno.
Solo su prenotazione al 3297451258.
Colazioni, brunch, pranzo, merende, cena, in questi giorni (dal 28 al 30 maggio), vanno, in modo più rigoroso del solito, prenotati.
A DISPOSIZIONE,DALLE ORE 12 ALLE 13,
PRANZO IN CASSETTA CON PIETANZE FREDDE (TORTA DI FORMAGGIO, FOCACCE AL ROSMARINO, SALUMI, FORMAGGI, FRICANDO’ DI VERDURE, CIPOLLINE SOTTO ACETO) ED UNA PIETANZA CALDA (PISAREI E FASOOO), ACQUA, VINO DELLA CASA, DESSERT.
Solo su prenotazione, entro venerdì 28 maggio, ad euro 25
Domenica 6 giugno 2021, un cammino con yoga, Yoga trek dei Calanchi, a cura delle guide G.A.E. “I calcaterra”, nei dintorni di Ostello il Gruccione, nel Parco dello Stirone (prov. di PC.).Vi aspettiamo a pranzo o a merenda. Ricordatevi di prenotare al 3297451258. https://www.facebook.com/events/518230319205081?ref=newsfeed
In foto: le colazioni speciali, valide anche per merenda, di Ostello il Gruccione. bruschetta con pane della casa e the verde, fichi e mandorle, yogurt di capra con frutti rossi secchi, ciliege selvatiche e cantarelle
